Rimasta con l’acquolina in bocca alla visione di questa foto nel blog :

Via Delle Rose

ho deciso che dovevo fare qualcosa di simile, ma siccome dovevo usare la mia pasta madre (come ogni settimana per fare la pizza) allora ho rivisitato la ricetta e al posto della sfoglia ho usato la pasta di pane tirata sottile sottile.

Tre sfoglie riempite per meta’ teglia con: cotto, rucola e mozzarella, dall’atra parte: wurstel, scamorza e ancora mozzarella, il tutto cosparso di olio d’oliva e origano.

Dico solo una cosa era buonissima!!!! Francy pero’ preferisce sempre la solita pizza !!!

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