Tortine di verdura

Ieri pronti con il cibo per una bella scampagnata, ci siamo ritrovati a mangiare in casa !!!

Che barba sto tempo, ha proprio rotto !!

Comunque questo e’ quanto ho preparato ..


Tortine di verdura:

fatte con una base di pasta sable’ salata, ripiena con semplici uova sbattute, parmigiano, sale e pepe … zucchine, spinaci e cipolla fatti cuocere un poco in padella con olio e sale prima di mescolarle alle uova.

Lasagnette di zucchine:

Uno strato di zucchine tagliate a fettini sottili
(fatte cuocere qualche minuto in padella con olio e sale)
salsa di pomodoro, fettine sottili di scamorza e parmigiano grattugiato in abbondanza, cotte in forno per la gratinatura una ventina di minuti a 180°
Crostata Artusiana:
ricetta presa dal libro dell’Artusi :
farina 250g
burro 125g
zucchero 110g
1 uovo intero e un tuorlo
Il procedimento per la pasta frolla e’ sempre lo stesso,  io ne ho  fatta una parte con marmellata di frutti di bosco e una con marmellata di ananas cosparsa di noci tritate.

 

Crostata Artusiana
Scusate se son stata un po’ veloce nella spiegazione dei piatti, ma ho un po’ di fretta e dunque vado veloceeeeee
Pic Nic .. in casaultima modifica: 2008-06-03T13:55:00+00:00da
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23 Thoughts on “Pic Nic .. in casa

  1. Ah ah ah, Lisa, ma come non sai
    che quando si organizzano certe
    scampagnte ti devi fare raccomandare.
    Ciao simpaticona.
    Nino

  2. Menù completo! Dai-dai-dai che arriva l’estate (dov’é?!)

  3. Meno male che c’era tutto questo ben di dio…altro che scampagnata…anche qui niente sole…si é pure aggiunto il freddo oggi…la nebbia e la pioggia…immagina un po’…mi ero preparata per fare una dieta macchè, impossibile senza il sole io mangio…e tanto.Bacetti :))

  4. Ma quante buone cosucce hai preparato!!!
    Bravissima!!!!!!…
    speriamo solo che il tempo migliori ed arrivi finalmente l’estate….
    un salutone

  5. Che libidine di cose!!! dai, non hai fatto la scampagnata ma almeno ti sei consolata con tutto questo ben di dio!!!
    le lasagnette…slurp!!!!

    un bacione!:-*

  6. Ciao Lisa, anche a me piacciono molto le cose salate. Le tue sono davvero molto invitanti, non saprei quale scegliere. Mi sa che mangerei tutto tutto!Poi abbiamo una passione in comune, l’Artusi. Presto ho intenzione di provare delle cose anche io. Ciao ciao Sally

  7. Ciao Lisa! Ma che bello il pic nic in casa… va beh all’aria aperta sarebbe stato meglio, ma il tempo è decisamente inclemente… anche qui piove, sempre! :((
    Buone le tue preparazioni, sicuramente da provare!
    Baci!

  8. Che belle cosine hai preparato…
    Il. pic nic a casa..sarà meno salutare ma almeno è un po’ più comodo no?
    Grazie per le ricettine.
    ciao

  9. Che menù strepitoso, curato nei minimi particolari(vedi la crostata). Sarete rimasti a casa ma sicuramente allietati da questo ben di Dio:-)

  10. sto svenendo!!!
    ora sono a terra!!! aiutoooooooo!!!

  11. beh visto le cose buone che c’erano da mangiare avete fatto un ottimo pranzo dai!!

  12. Ciao fairy skull, grazie del commento! E’ da un pò che ti tengo d’occhio sai? mi piacciono molto le tue ricette!

  13. va be ,dai poi a voglia a fare pic nic con il caldo che verra…cmq la prossima volta mi autoinvito!!!

  14. Dai basta mettere la tovaglietta a quadrettini per terra in salotto e sembra un pic-nic vero 😉

    Ciaooo,
    Aiuolik

  15. l’importante è divertirsi ed essere in buona compagnia…
    e poi con quei piatti chi non sarebbe contento…

  16. peccato per la scampagnata :-/ ma mi sarei unita volentieri anche in casa, con tutto questo ben di dio!!! 🙂

  17. La prossima volta che organizzi una scampagnata se c’è un posto in più……

  18. Guardala in positivo, almeno avevi queste leccornie con cui consolarti! Elga

  19. Se decidiamo per un pic nic ti scritturo come cuoca! Anche se fatto in casa ….meraviglia!

  20. buone le lasaghette di zucchine b, w.end

  21. che peccato per la tua scampagnata… ma con tutte quelle bontà, avrete passato cmq una bellissima giornata!!
    bellissima la crostata!!!

  22. Ciao, ho guardato attentamente tutte le preparazioni, BRAVA,le immagini appagano la vista e sicuramente anche l’appetito.Paola

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