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Dopo averli provati non si mollano piu’ !!! La ricetta l’ho presa da Morettina … sono troppo buoniii !!!! Provare  per credere !

Ho modificato qualcosina negli ingredienti :

125g burro ammorbidito

120g zucchero di canna aromatizzato alla vaniglia

1 uovo

1 pizzico di sale

250g farina

100g nocciole tostate e tritate finemente

100g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti

1/2 bustina di lievito


Impastare velocemente tutti gli ingredienti sulla spianatoia.

Dopo aver ottenuto un panetto bello compatto formare delle palline grosse poco piu’ di una noce e disporle in una teglia rivestita di carta da forno.

Consiglio di premerle leggermente per appiattirle, anche se poi lieviteranno, dunque mantenere anche una certa distanza tra una pallina e l’altra.

Infornare in forno caldo a 180° per una decina di minuti.

Appena escono dal forno sono ancora morbidini, ma raffreddando prendono la loro caratteristica consistenza friabile e croccantina, sono buonissimi … con una tazza di latte poi sono meravigliosi !!!

Oh mi hanno davvero stupita  😮

Tra l’altro la prossima volta li faro’ giganti, gia’ mi ci vedo a sgranocchiare un biscottone grande quanto una mano e poi li vedo molto carini anche come piccoli pensieri di Natale.

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Colgo occasione anche per ringraziare Betty per il premio che mi ha assegnato … e’ bello sentirsi dire che in cucina con me e’ sempre una festa !! Grazie 😉