Ciambellone da colazione.jpg

Una ciambella leggera per la colazione e anche veloce da preparare.

Ultimamente mi piacciono un pò troppo le cose veloci .. sento la voglia del mare .. sdraiata al sole a non fare niente !

Ingredienti :

250g farina

50g fecola di patate

150g zucchero

3 uova

1/2 bicchiere di olio di semi di mais

1/2 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

buccia di limone grattugiata

a piacere pezzetti di cioccolato mix fondente e al latte


Mescolate con le fruste le uova con lo zucchero; aggiungete il latte, l’olio e la buccia del limone.

Unite per ultima la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, versatevi il composto e cosparegete la superficie con i pezzetti di cioccolato.

Infornate a 180° fino a quando prende colore in superficie.

E’ diventata enorme !!! ed e’ sofficissima  😉   Veloce no ???
Alla prossima !!!