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… non dovrebbero mancare mai per nessuno … comunque nel caso venissero meno, ce li possiamo fare con farina, zucchero, cacao etc etc !

Ingredienti:

300g farina 00

120g zucchero

100g burro

2 uova piccole

cacao amaro

buccia di limone grattugiata

Impastare per prima cosa la farina con il burro (otterrete un impasto sbricioloso) aggiungere lo zucchero, le uova e la buccia di limone, formare velocemente un panetto.

Dividere in due l’impasto e a una metà aggiungere il cacao amaro, tanto quanto basta ad ottenere una pasta bella scura.

Formare con entrambi i panetti dei filoncini larghi circa un dito, tagliarli in pezzi da  5 cm l’uno e modellare gli abbracci sovrapponendo la parte bianca a quella al cacao.

Passare in freezer 5 minuti (per evitare che i biscotti perdano troppo la forma)

Infornare a 180° fino a quando prendono colore.

Un abbraccio per tutti 😉