04 novembre 2010
Quattro quarti al cioccolato di Juliette
Niente, così, si apre un libricino e si dice: adesso faccio questa!
Avevo voglia di qualcosa di supercioccolatoso, da stomacare insomma! é perfetta! ti dà una botta di felicità enorme dopo che ne hai mangiato anche solo un piccolo pezzettino! ;-)
Soprattutto è anche velocissima da fare e se c'era un pò di panna montata per accompagnarla sicuramente ce l'affogavo dentro! ;-D
Si potrebbe come idea in più, arricchirla nell'impasto con delle noci a pezzi, oppure pezzetti di scorza d'arancio candita.
Perchè si chiami di Juliette??? Non me lo chiedete! ;-D
Ingredienti:
125g cioccolato fondente
125g burro
125g farina 00
125g zucchero
2 uova
un pizzico di sale
Si fonde a bagnomaria il cioccolato con il burro e lo zucchero.
Quando il tutto è bello sciolto si aggiungono i rossi d'uovo e si mescola bene con le fruste.
Unire la farina setacciata e mescolare ancora.
Si montano i bianchi d'uovo, con il pizzico di sale, a neve ferma e si aggiungono al precedente composto poco per volta cercando di non smontare il tutto.
Versare in una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180° fino a quando si sarà formata in superficie una crosticina e inserendo uno stuzzicadenti ne uscirà pulito.
Facile, veloce, leggera O_O (ecco si forse l'ultima cosa nn è vera comunque fa lo stesso! ;-)
ATTENZIONE!!!! NOTA BENE:
IN CUCINA CON ME SI E' SPOSTATO QUI
LE NUOVE RICETTE VERRANO PUBBLICATE SOLO LI, NATURALMENTE TROVERETE ANCHE QUELLE VECCHIE! ^__^ ENJOY
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17:26 Scritto in Torte | Commenti (23) | Segnala | Tag: dolci, ricette, torte, cioccolato, cucina | 
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Commenti
Se c'è un dolce davvero da goduria è il Quattro Quarti, se è al cioccolato poi e così bello diventa irresistibile!!!
una quatre quarts meravigliosa! leggera proprio, in effetti, non direi... forse a sollevarsi :-D bona!!
ohhhhhhhhhhhh che meraviglia *_* copiata e archiviata *_* sarà mia presto *_*
che buona!!!!!! supercioccolatosa..... ne mangerei una fettona un bacio
Idee per il Natale nel 2° contest per About Food.
Vieni a dare un occhiata!!!! :))
http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/
Anche se nemmeno io conosco questa Juliette, ha comunque tutto il mio rispetto ... guarda che magnifico tortino !!! Manu
Semplice ma stragolosa, mi piace!
Anche io a volte faccio come te...sfoglio un libro e improvvisamente mi dico..."Faccio questa!"
Buona serata
mamma mia...sono in zona rossa....dieta ma già immersa nella voglia di cioccolato e la tua juliette è un tentazione speciale! un abbraccio
Tentatriceeeeeeeeeeeeee!!!! copio/incollo!!!!!!!bravissima!
Direi che i dolci più son cioccolatosi e più son buoni..appunto come questo..DELIZIOSO!!!
ciao Morena
Vien voglia di addentare lo schermo del pc!! Goduriosa!!complimenti!
A noi piace così, esattamente come l'hai preparata, senza bisogno di aggiungere nulla, o forse sì, ma solo la panna montata! Buonissima, abbiamo tra l'altro un chilo di cioccolato fondente da usare....e ora sono sicura che lo faremo presto!
Baciotti da Sabrina&Luca
ciao tesoro, questa si che è una goduria in tutti i sensi, la segno un quattro quarti al cioccolato è da provare.
un bacio
Buongiorno Carissima!
Bellissimo dessert, degno di una accellente conclusione cena! Ecco!! Deve essere proprio buono….
Un bacione
Accipicchia che buoooooona!!!!!
Basta, scappo, altrimenti inizio a leccare lo schermo!
Slurp....
ciao Lisa mi si è rotto il forno :( secondo te lo posos fare a bagno maria sul fuoco con un coperchio???!!
Grazie cari ;-)
Fran uhm nn saprei, si può solo fare un tentativo ;-)nn credo però che venga male, forse nn farà la crosticina ma poco importa.
Ecco ci vorrebbe proprio un bel pezzo in questo momento di sconforto...chissà così cioccolatosa mi tiri un po su...segnata la provo
ciaoooo
troppo golosaaaaaaaaaaaaaaa!!! :-D
e' leggera. ripeti con me è leggera.
è leggera.
ok andiamo a piangere nell'angolino
focaccina mia adorata sto sbavando.
STO SBAVANDO.
devovoglio assolutamente provarla *_*
*la abbraccia fortissimo
Devi sapere che i dolci al cioccolato li provo quasi sempre, soprattutto quelli neri neri super cioccolatosi come questo......
Sembra fantastico...
Ciao un abbraccio e buon week end
Ma davvero ci crede ancora qualcuno alla storiella del pizzico di sale negli albumi ?
mobydick qualcuno ci crede ancora si. quelli che credono nelle favole come me. ;-)
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