21 aprile 2011
Buona Pasqua con sorpresa per me!!!
Ingredienti:
100g cioccolato fondente al 50%
50g cioccolato extra fondente al 70%
80g Vallè+Burro
2 uova
70g zucchero
20g farina 00
70g confettura di lamponi
Fondere il cioccolato al 70% a bagnomaria, aggiungere la confettura di lamponi mescolare bene e versare dentro a dei formaghiaccio, fare rapprendere nel freezer.
Fondere il cioccolato al 50% con il Vallè+Burro, mescolare bene e lasciare raffreddare.
Montare le uova con lo zucchero e quando il composto sarà bello spumoso aggiungere la farina poca per volta.
A questo punto unire il composto al cioccolato e Vallè+Burro, meglio se con una spatola e delicatamente.
Versare il tutto in 4 stampini antiaderenti riempiendo fino a 2/3 inserire un cubetto di cioccolato/lampone e ricoprire con altro impasto. Questa volta ho usato degli stampi da babà, li ho trovati perfetti! Vanno però inburrati e infarinati benissimo!
Infornare a 200° per circa 10 minuti.
Trovo che questo tortino possa essere adatto anche come dolce per la tavola di Pasqua... cioccolato a volontà! Consigliando magari di sostituire il cuore di lampone con degli ovetti di cioccolato, magari anche bianchi così da fare un pò di contrasto!
Questo lo dedico ora alla mia tesora L. Sonia, che si aspettava una ricetta dolce! Spero ti piaccia!!! ;-)
E ANCORA TANTI TANTI AUGURI A TUTTI!!!
ATTENZIONE!!!! NOTA BENE:
IN CUCINA CON ME SI E' SPOSTATO QUI
LE NUOVE RICETTE VERRANO PUBBLICATE SOLO LI, NATURALMENTE TROVERETE ANCHE QUELLE VECCHIE! ^__^ ENJOY
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09:41 Scritto in Oggi non cucino !, Torte | Commenti (10) | Segnala | Tag: ricette, cucina, dolci, pasqua, torte, cioccolato | 
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Commenti
fantastica!!!! Veramente bella bella...e chissà che buona!!! ;) ottima scelta!
Amore grazieeeeeeeeeeeeeeeeee!!!ma è buonissima e la rifaccio subitissimo!!!! I LOVE YOU!!!!
Non si fa così, voglio sapere la sorpresa!!! :-P
Tortino meraviglioso, complimenti.
Un baciooo
miodio ke goduria x gli occhi e x il palato!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Rose grassie! ;-)
Sonia ;-*
Kafcia eheheh a tempo debito!!! ;-D baciiii
Tortino al cioccolato... è perfetta per te! ;-D
22 aprile (oggi)
Earth Day
41 Festa della Terra
Se vuoi celebralo, vai in www.cucinaamoremio.com prendi il logo ed esponilo.
Grazie.
Dann/www.cucinaamoremio.com
mmmmmmmmmmm...goloso!Tanti auguri di Buona Pasqua a te a tutta la tua famiglia!!!!!!!
Qui la vallè va via che è una meraviglia *_*
Detto questo: segno immediatamente e la propino al nippotorinese ( e devo pure pubblicare una ricetta che ho fatto prendendola da qui. Santafocaccinaquantotiamo)
Insomma per dire che gli auguri ce li siamo fati ma io ti lascio comunque una vagonata di baci e leggo gli arretrati.
Piano pianino arrivo sempre *_*
Tesoroooooooo *__*
Aspetto di vedere la tua prossima meraviglia allora!!!!
Io ti leggo ma spesso nn commento!!! ma ti leggo sempre *_*
Baciiiiiiiiiiiii
Tanti auguri a te!!!!!!!Buona pasqua!
e che delizia questo tortino, una vera goduria!
baciiii
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