In Cucina con Me

Finalmente sì, perchè io li avrei sempre voluti fare con il latticello (o spesso troverete scritto buttermilk ovvero un prodotto derivante dalla scrematura del burro) ma chi lo trovava?!? e poi alla fine vieni a scoprire che c'è un delizioso negozio di alimentari bio nella tua piccola città, e siccome tempo fa avevi letto in un forum che forse in questo tipo di negozio si poteva trovare, allora lo chiedi e improvvisamente è amore a prima vista! ;-D

Dopo che li provi così li vorresti sempre fatti con quello, perchè rimangono belli soffici e hanno un sapore diverso, forse dato dalla leggera acidità del prodotto, premettendo che io l'ho sempre sostituito con metà latte + metà yogurt bianco...

Ci sono dei momenti in cui il cioccolato aiuta. Oddio nel mio caso specifico aiuto un pò tutti i giorni! ;-)

Comunque ultimamente mi accorgo che ho dei momenti in cui abbasso le mie difese e nello stesso momento mi rendo conto che è l'ora di tirarle su nuovamente... alla velocità della luce e ancora più forti... ecco in quel momento di ricostruzione il cioccolato è fondamentale!

Da poco ho visto un film molto carino e anche un pò assurdo... è del 2003 dunque qualcuno di voi l'avrà già visto... per farla breve la protagonista scrive un libro; Abasso l'amore (che è anche il titolo del film) libro che spiega alle donne come fare per non innarmorarsi di un uomo... e in un capitolo viene spiegata l'importanza del cioccolato in tutto ciò! C'è anche una scena molto divertente dove lei si lancia su di un sufflè al cioccolato... giusto la prima cosa che si è trovata vicino! ;-D

Bene ora che ho fatto anche un pò di recensione/spam possiamo anche venire alla ricetta! Che è meglio.

Quando parlo di torte con il formaggio, le persone pensano: o che sono salate, o che non sono buoni i dolci con il formaggio!

Io penso che anche a chi non piace il formaggio, in questo caso se la mangierebbe lo stesso una fettina! ;-p

La ricetta l'ho presa dal blog Profumi e colori

Appena vista me ne sono innamorata, e l'ho già fatta diverse volte ma solo ora riesco a pubblicarla, perchè non sono mai riuscita a fare foto! ;-D

Un'altra ricetta di quelle salvate nei preferiti... da fare prima o poi... e il suo momento è arrivato!

In originale si chiama Dolce alle susine ma nella mia di susine nn ce n'è nemmeno l'ombra!

Così ho scelto un nuovo nome e ho cambiato un pò il procedimento della ricetta.

Dolce due strati sì, perchè ce n'è uno friabile che fa da base e l'altro morbido ma con una crosticina croccante da copertura, uniti da marmellata di pesche.

Comunque la vedrei bene anzi benissimo anche con la Nutella!

Del contest di Al Cibo Commestibile l'ho saputo un pò in ritardo e l'ho scoperto grazie a Twitter o meglio un Tuit della mia compagna di post @Miparevastrano che si poneva il dubbio su dove postare la ricetta e anche con chi partecipare!

Qui la sua realizzazione della ricetta!

Così me l'ha domandato e io ho detto sì!

Lei, Francesca appassionata di cucina come me, l'ho conosciuta proprio su Twitter.

Non siamo proprio vicinissime da dire ci vediamo per cucinare insieme, però sarebbe bello e in futuro chissà che non succeda anche quello! A dire il vero non ci conosciamo ancora benissimo, però ci sono tutti i presupposti per instaurare una bella amicizia. Il mondo di infernet fa miracoli (si infernet perchè se si impegna può anche diventare un'inferno!) e nella maggior parte dei casi fino ad ora non mi ha mai deluso e ho avuto occasione di conoscere delle belle persone ;-)

Per ora ci siamo incontrate in una giornata molto molto calda di questa estate trascorsa...

Ebbene volevo fare una cheesecake al caffè, che poi manco mi piace il caffè! e dunque alla fine ho fatto questa! L'avevo già preparata una volta, ed è davvero molto buona.

La ricetta presa da qui mi piaceva per la sua semplicità, anche se come sempre ho modificato qualcosa, sia nella preparazione che negli ingredienti. ;-)

La sfida perchè mi è stato molto ironicamente detto: se riesci (e solo te puoi) a rifere questi, buoni allo stesso modo.. ti sposo!!!

Ahahahahahah bastasse così poco avrei mille mariti e anelli da rivendere!!! ;-D

Comunque questi biscottini dovrebbero essere di origine americana, in infernet non è che ho trovato molte notizie e senza assaggiatore non so nemmeno dirvi se questo è il gusto che dovrebbero avere!

Quando ho visto questa ricetta, nel blog Il ricettario di Anna, ho detto: domani li faccio!

A volte credo di ripertermi, ma succede proprio così, vedo la foto leggo la ricetta ed è amore a prima vista!

Ve lo dico io, questa è perfetta! sono loro! buonissimi!