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Una ricettina rapidissima, con il sapore dell’estate che tarda ad arrivare… ero al supermercato e ho detto; ananas !!! M’è venuta voglia così, in un colpo solo!!!

Un dessert fresco e soprattutto un’idea per presentare questo frutto in una maniera un pò diversa dal solito.

Ingredienti

1 ananas matura

fragole

chiodi di garofano

cannella

anice stellato

zenzero

zucchero di canna

Io la affetto così :

si prende l’ananas e si toglie per prima cosa il ciuffo, poi si tagliano le due parti finali.

Si taglia a metà e le due metà ancora in mezzo.

Si elimina la parte centrale che è dura e con un coltellino affilato si “scava” intorno alla buccia, ora tagliamo a fettine sottili.

Disponiamo le fette in un piatto e “condiamole” con le spezie, le quantità decidetele secondo il vostro gusto.

Per finire si aggiungono fragole tagliate a fettine sottili e si cosparge con dello zucchero di canna.

Si mette in frigorifero fino al momento di servirla. Lo zucchero si scioglierà e con le spezie creerà un mix di spaori davvero delizioso.

Ho avuto giornate intense ultimamente, sono stata fuori città e ho letto poco per quel che riguarda la cucina, farò presto un giro per vedere cosa avete preparato di buono in mia assenza!!! Ciao a tutti!!!