In Cucina con Me

Ho pensato che fosse giunta l'ora di fare la sezione dedicata alle basi della pasticceria.

In effetti passati quasi quattro anni dall'apertura del blog era anche l'ora! ;-D

Per iniziare ho scelto dunque la Pasta Frolla, credo che sia la base delle basi, la più versatile; adatta a preparare crostate, torte e biscotti di ogni tipo!

Lo so, lo so è tardi per un post e per l'idea...

però volevo condividerla lo stesso con voi!!!

La ricetta è facilissima come sempre ;-)

Ingredienti:

*pasta frolla friabile, meringhe, codette, mompariglia, perle di cereali, cioccolato, nutella, cookie cutter e per ultimo ma fondamentale un pizzico di fantasia!!!! ;-)

Vi lascio con una carrellata di foto....

Auguri a tutte le Befane come me!!!!!

Un post veloce per mostrarvi qualche decorazione di biscottini per Natale. Io li faccio oramai ogni anno, da regalare a parenti e amici, un piccolo dono sempre apprezzato!

Come base potete utilizzare qualsiasi biscotto "secco"

Qui trovate la ricetta per la frolla che abitualmente uso io, rimane molto friabile e profumata, al posto del cacao si può mettere un cucchiaino di spezie miste o qualsiasi altra aroma .

Tutto quello che ci serve ora è solo una buona dose di fantasia e un poco di manualità! ;-)

Oggi, mille idee mi balzano nella testa, ho l'iperattività addosso!

Forse xchè ho dormito più del solito... Mi son svegliata e ho fatto pulizie, poi lavatrice, poi son passata alla cura del mio lievito madre e alla fine ai biscotti! Questi!

Tra poco appena finito il post continuo con la saga dei disegni, ieri ho colorato con photoshop e mi son divertita un casino! Si bè ho tempo da buttare via! ;-p Ma veniamo alla ricetta.

La sfida perchè mi è stato molto ironicamente detto: se riesci (e solo te puoi) a rifere questi, buoni allo stesso modo.. ti sposo!!!

Ahahahahahah bastasse così poco avrei mille mariti e anelli da rivendere!!! ;-D

Comunque questi biscottini dovrebbero essere di origine americana, in infernet non è che ho trovato molte notizie e senza assaggiatore non so nemmeno dirvi se questo è il gusto che dovrebbero avere!

Partendo dal presupposto che penso sia una cosa stupida "rubare" le feste degli altri Paesi, ho deciso che avrei comunque realizzato dei biscotti a tema Halloween... peccato che non ho trovato manco un cookie cutter qui da me ;-( così mi sono arrangiata.

Le contraddizioni fanno parte della vita di tutti noi!!!

Ho scelto questa ricetta; i biscotti al burro e miele di Muccasbronza. Volevo un tipo di biscotto che rimanesse molto friabile e non dolcissimo, altrimenti con la glassa sopra c'è il rischio che diventi stucchevole, dunque questa ricetta è perfetta a mio parere.

Oggi avevo voglia di pasticciare un pò... vabbè diciamo che non sapevo proprio cosa fare e non avevo nemmeno ispirazione per cucinare.. tutta colpa della telecom!!! >_< ahahahah non ci fate caso, i miei soliti colpi di testa!

Veniamo allo zoo biscottoso, si bè è uno zoo un pò strano visto che ci sono solo; farfalle, galli, cavalli, orsetti, pesci e papere... qui si necessita di taglia biscotti animalettosi!!! ;-D

Finalmente le tanto sognate ferie sono arrivate anche per me!

Vedo già da un pò che molti hanno lasciato il nido e se ne stanno in qualche posto meraviglioso a rilassarsi e a godersi del buon cibo... bene! Lunedì parto anche io per una breve vacanza, e non vedo l'ora! Si riesce a staccare del tutto solo andando via da casa!

Per salutarvi vi lascio con la ricetta degli occhi di bue.