27 gennaio 2009
La scarpaza
La scarpaza e' una torta salata di verdure ... così la chiamano i miei genitori.
Essendo mia mamma di Pontremoli e mio padre di Fosdinovo credo che il nome in dialetto sia tipico della provincia di Massa Carrara.
12:59 Scritto in Salati | Commenti (24) | Segnala | Tag: ricette, torte salate, torta di verdura, bietole, spinaci, boraggine | 
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