In Cucina con Me

E a voi piace la zucca??? Iniziamo così oggi! ;-D

Ebbene, forse la zucca è più una cosa da mangiare in autunno... non so, sarà che fa tanto Halloween!!! ;-p

Comunque se vi piace e volete una ricetta rapida e gustosa eccola qua! Per altro sempre con questo tipo di zucca, ho fatto un dolce, si potrebbe quasi dire light ed anche quello mi ha sorpresa! Dico così perchè quando ero più gggiovane ;-D non l'amavo molto! e adesso invece... si cambia!

Vorrei esordire dicendo che c'è dinuovo qualcosa che cambia nella mia vita... e voi direte: bè cè nella vita di oguno di noi... esatto! dunque la fase di transizione per me è iniziata, credevo di non riuscire nemmeno a stare dietro a tutte le mie cose e invece... son sempre qua!

L'altro giorno mia mamma arriva in casa e dice: ci sono le melanzane le vuoi fare??? e io ovviamente non potevo dire di no! Come al solito (si fa per dire) non metto le dosi, il salato, non ce la faccio proprio... quasi tutto a occhio!

Ho deciso questa volta di fare delle monoporzioni che sono anche molto carine da presentarsi secondo me.

.. quel che ne rimane perche' la foto, l'ho fatto dopo che l'avevamo tagliata e mangiata .. dunque ..

La ricetta l'ho presa dalla rivista Cucina Moderna Serie Oro, di un paio d'anni fa, mi e' piaciuta molto.

Dopo tanto una ricettina salata !!!