Dopo due settimane di ricerca, nei ferramenta e negozi di casalinghi, e con gente che mi guardava anche in modo un po’ strano quando la chiedevo, finalmente ho trovato la piastra per fare i waffles !!!
I Waffles sono una specie di cialde, croccanti fuori e morbidi internamente, cotti su doppie piastre roventi che danno loro il caratteristico aspetto quadrettato.
A me piacciono coperti di nutella oppure come li abbiamo mangiati ieri con crema e nutella !!! Golosissimi.
15b5ebe246db77cb1ca429ca6b36704c.jpg

Ingredienti

140g farina
mezzo cucchiaio di zucchero
240ml latte
28g burro
1 uovo grande
un pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito

Mescolare farina, lievito, sale, zucchero, unire il latte, il burro, il rosso d’uovo e infine il bianco montato a neve. Cuocere nella apposita piastra.

Esistono svariate ricette per questi dolci, prima o poi le provo tutte, dato che ora ho la piastra !!!