Ogni tanto ci vuole qualcosa che ti tira su’ …

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Voglia di tiramisu’ !! Allora si va al supermercato e si comprano mascarpone e savoiardi, io quello con i pavesini non lo riesco a mangiare, non mi piace ma ancora meglio per me sarebbe farlo con il pan di spagna, buonissimo …

Ingredienti

400g savoiardi

500g mascarpone

100g zucchero

4 uova

caffe’

un poco di liquore

cacao amaro

Intanto preparare il caffe’ e farlo raffreddare, io lo zucchero un pochino e aggiungo un cucchiaio di acqua per renderlo meno forte.

Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungere il mascarpone e un pochino di liquore a piacere.

Dopo avere amalgamato il tutto aggiungere i bianchi montati a neve, cercando di non smontare il composto.

Fra rassodare in frigo una ventina di minuti.

In una pirofila stendere uno strato di savoiardi zuppati nel caffe’ e uno di crema fino a finire il tutto.

Spolverare con abbondante cacao amaro.

Non sara’ stato un toccasana per la linea, ma per la mia testa si !!!!

Ogni tanto ci vuole qualcosa che ti tira su’ …ultima modifica: 2008-04-17T13:27:00+02:00da
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22 Thoughts on “Ogni tanto ci vuole qualcosa che ti tira su’ …”

  1. Ely on 17 aprile 2008 at 13:42 said:

    io adoro il tiramisu!!!!!! buono!!!! davvero si fà anche con il pan di spagna??? non l’ho mai provato 🙂

  2. Lisa on 17 aprile 2008 at 13:43 said:

    Provalo allora e’buonissimo !!!

  3. piccipotta on 17 aprile 2008 at 15:06 said:

    ciao,
    ho visto il tuo mess e sono venuta subito a sbirciare…

    complimenti per il blog, molto bello..

    ti aggiungo tra i link miei..

    http://www.amaradolcezza.blogspot.com

  4. Morettina on 17 aprile 2008 at 15:17 said:

    Favoloso…. pure a me il tiramisù piace solo con i savoiardi!!!!!!!
    Complimenti per il tuo…
    Good

  5. Aiuolik on 17 aprile 2008 at 15:20 said:

    Il tiramisù è un classico, con i pavesini non l’ho mai mangiato, di solito però uso dei biscotti tipici sardi al posto dei savoiardi 🙂

    Ciaoo,
    Aiuolik

  6. arietta on 17 aprile 2008 at 15:37 said:

    il tiramisu classico lo faccio con i savoiardi, ma quello alla nutella e alla fragola lo preferisco con i pavesini, è buonissimo!!

  7. Gata78 on 17 aprile 2008 at 15:59 said:

    Uhm che buono!!! Il Tiramisù è uno dei miei dolci preferiti. Ciao ciao

  8. anicestellato on 17 aprile 2008 at 17:40 said:

    A parte l’invidia che provo per quel libricino sui macaron……che dire…..questo tiramisù ci vuole proprio buonissimo!!

  9. Fiorella on 17 aprile 2008 at 20:10 said:

    Lisaaaaa!!!mamma, qui ho la salivazione intensificata!!!Che buooooona!!!!

    Baci

  10. mary on 17 aprile 2008 at 23:46 said:

    ciao Lisa,
    il tuo blog visto per caso ieri notte è …stuzzichevole!
    belle foto, buone ricette,domani con calma ci perderò tempo e ci prenderò qualche etto!
    notte!

  11. Piccolalayla on 18 aprile 2008 at 11:15 said:

    anche io la faccio cosiiiii identicaaaaaa ed è buonissimoooo anzi ora che ci penso la prossima sett e il compleanno di mio frat…. e lui mangia solo questo dolce!!!
    baci lalla

  12. lytah on 18 aprile 2008 at 11:40 said:

    Qua ne andiamo tutti pazzi… credo non ci sia cosa che tiri più su 😛
    bacini
    taty

  13. nightfairy on 18 aprile 2008 at 14:36 said:

    Io io io..mi devo tirare su!si si si..bellissimo, gnam!Buon weekend!

  14. Alessia on 18 aprile 2008 at 14:44 said:

    Il tiramisù è troppo troppo buono!!! Bravissima baci Alessia

  15. panettona on 18 aprile 2008 at 15:20 said:

    ricambio la tua visita… grazie!!!
    sempre buono il tiramisù!
    ps
    anche io lo amo con il pandi spagna!

  16. carmen on 18 aprile 2008 at 19:19 said:

    è venuto proprio stupendo
    bravaaaaa

  17. Morettina on 18 aprile 2008 at 21:08 said:

    Ciaooooo….. vieni da me!!!!! Cè un premio che devi ritirare!!!!!!
    Ti aspetto

  18. nino on 19 aprile 2008 at 16:58 said:

    No, non può essere, ma questa
    benedetta dieta quando la incomincio?
    Aih mio povero tiramsù, dovrò sacrificarmi.
    Ciaoooo
    Nino

  19. brii on 22 aprile 2008 at 6:32 said:

    buon giornoooo
    adesso non so da dove sono arrivata….
    ma sono contenta!!
    bel blog!!!
    il tiramisù??? mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    bacioniiii

  20. Raffaella on 8 maggio 2008 at 16:36 said:

    il tiramisù è uno dei mieid olci preferiti….quali non lo sono….io ho cominciato a farlo con i biscotti tipo “Saiwa”…non ho mai più campiato ricetta….congratulazioni per le tue fantastiche ricette.
    Buon proseguimento.
    Raffaella

  21. mariluna on 15 maggio 2008 at 7:03 said:

    Trovato eccezionale presentazione…ho mangito anch’io quello con il pan di spagna…molto buono..

    Posso mettere la tua foto sul post con il link della ricetta?

  22. mary on 23 ottobre 2008 at 10:58 said:

    provate ad aggiungerci anche la panna montata, sentirete che squisitezza!

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