Madeleines or not Madeleines

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In realta’ non sono madeleines, perche’ non sono fatte nello stampo apposito … pero’ l’impasto e’ quello e questi stampini che mi hanno regalato danno l’idea in grande di quelle piccole delizie …

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Ingredienti:
50 g di farina
50 g di zucchero
50 g di burro fuso
1 uovo
mezzo cucchiaino di lievito
buccia grattugiata di limone

Lavorare tutti gli ingredienti con le fruste per qualche minuto, riporre il contenitore in frigorifero e lasciare riposare almeno un’ora.
Prendere l’impasto e metterlo negli appositi stampini unti di burro e infarinati, se non li avete fate come me e usate qualche altro stampo.
Infornare in forno caldo a 180° per 10 minuti per gli stampi piccoli, un po’ di piu’ per gli altri.
Questa ricettina presa in rete l’ho trovata molto buona, pero’ non appena mi decido a comprare lo stampo ne sperimentero’ anche altre.
Madeleines or not Madeleinesultima modifica: 2008-07-28T21:58:00+02:00da
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29 Thoughts on “Madeleines or not Madeleines”

  2. Annamaria on 28 luglio 2008 at 23:02 said:

    sono bellissime…buona serata:-)
    Annamaria

  3. mikamarlez on 29 luglio 2008 at 9:07 said:

    Secondo me sono fantastiche lo stesso…poco importa se lo stampo sia quello giusto oppure no…un bacino! Lety http://www.pasticcidimemole.blogspot.com

  4. Mestolo & Paiolo on 29 luglio 2008 at 9:36 said:

    Sono bellissime e dall’aspetto delizioso.
    Buona giornata,
    Stefano

  5. twostella il giardino dei ciliegi on 29 luglio 2008 at 9:59 said:

    Non sarà il formato originale ma sono perfette!

  6. Camomilla on 29 luglio 2008 at 11:17 said:

    Lisa sono meravigliose!!! :O Sei davvero brava, me ne offriresti una?
    Bacioni

  7. sweetcook on 29 luglio 2008 at 12:31 said:

    Anche se non avranno la tipica forma, sono fantastiche, quindi potrei farle anch’io anche se non ho lo stampo adatto;-)
    Grazie per la ricettina:-)

  8. Aiuolik on 29 luglio 2008 at 13:33 said:

    A me sembrano madeleines 😉

    Ciaooo,
    Aiuolik

  9. Roxy on 29 luglio 2008 at 14:09 said:

    Da provare….ho anche gli stessi stampini (usa e getta però)…quindi….non ho scuse! BAci

  10. Elvira on 29 luglio 2008 at 15:10 said:

    Ti sono venute benissimo, anche con la gobbetta!
    tu ci hai messo il lievito…io trovo decine di ricette, con e senza lievito, e per l’indecisione non le ho ancora fatte, anche se ho lo stampo! :))

  11. Nadia on 29 luglio 2008 at 15:29 said:

    A me sembrano comunque molto belle e soprattutto golose! E se poi non sono perfettamente uguali all’originale poco importa…quello che conta è che siano buone e fatte con amore!
    Nadia – Alte Forchette –
    Ps: grazie per le dritte sui gelati del 23/07..farò come dici! 😉

  12. arietta on 29 luglio 2008 at 15:30 said:

    veramente graziosissime in questa versione barchetta 🙂

    ps.sto passando dai blog per un saluto dato che tra qualche giorno parto per le vacanze, quindi un bacione!!

  13. imma on 29 luglio 2008 at 17:40 said:

    anche a me sembrano buonissime……lo stampo nn cambia molto il contenuto:-)baci imma

  14. Paola on 29 luglio 2008 at 18:04 said:

    Sono bellissime e sicuramente buone!!! Io li cercati ovunque gli stampi per madeleines ma non ne ho trovati.Esisteranno da qualche parte??? Bacioni

  15. Precisina on 29 luglio 2008 at 18:14 said:

    Dunque, quanto al tuo enigma shakespeariano io dico… madeleines, decisamente!!! Piuttosto, mangiarle o divorarle, questo è il problema!!!

  16. mamma3 on 29 luglio 2008 at 18:24 said:

    A me sembrano deliziose e bellissime! Elga

  17. Morettina on 29 luglio 2008 at 18:26 said:

    Sono meravigliose!!!!!!! Un bacione

  18. gunther on 29 luglio 2008 at 19:36 said:

    complimenti alla volonta di acceendere il forno con questo caldo le madeleines sono bellissime

  19. Pamy on 29 luglio 2008 at 22:27 said:

    Ciao, mi piacerebbe farle anche a me, devono essere buone e dall’aspetto sembrano anche morbidissime;)
    baci

  20. Tittina on 29 luglio 2008 at 23:24 said:

    Lisa,sono senz’altro buonissime oltre che belle a vedersi..come del resto tutto quello che fai …ciao

  21. panettona on 30 luglio 2008 at 1:04 said:

    ciao cara, finalmente ho la connessione ( non so per quanto tempo, ma vabbè )
    temo che dovrò provare la tua ricetta 🙂 perchè amo molto questi dolci e come te non ho gli stampi appositi, ma che ce frega!!! vanno bene anche quelli!!! 😉
    baci

  22. Cookie on 30 luglio 2008 at 21:39 said:

    Ciao Lisa, se passi da me c’è un premio che ti aspetta!

  23. nicoleta on 30 luglio 2008 at 21:42 said:

    Semplici e buone.. Ho trovato il tuo blog per caso tempo fa e mi piace molto.
    Per questo ,penso che meriti un premio. Devi passare da me a ritirarlo .
    Tanti saluti!
    Nicoleta

  24. Marinella on 30 luglio 2008 at 22:16 said:

    L’ultima volta che ho fatto le madeleines sono venute molto buone, ma non si scollavano dagli stampi, e dire che io gli stampi da madeleins li ho, in silicone, dovrebbero sformarsi da sole, invece le ho strappate via a forza. Proverò la tua ricetta per vedere se sono più fortunata. ciao

  25. silvanausa on 31 luglio 2008 at 5:00 said:

    buoniiiii e pure belli passa da me ce qualcosa per te`

  27. Fiorella on 31 luglio 2008 at 20:27 said:

    Ciao Lisetta, come stai?? E’ da un pò che nn ci sentiamo! Le tue ricettine sempre super.

    Sono qui per qugurarti buone vacanze. Io parto sabato.

    Un bacione

    Fiorella

  29. Silvia on 6 gennaio 2009 at 17:16 said:

    Ho trovato finalmente le formine per le madelains proverò al più presto la tua ricetta.Buon Anno a tutti

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