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Li avevo visti per la prima volta su Giallo Zafferano poi su vari blog, ma quando ho visto al ricetta che proponeva lei con le noci, ne sono rimasta estasiata e ho dovuto provarli subito.
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Ho praticamente aggiunto un uovo e diminuito il burro rispetto alla ricetta originale.

Ingredienti:

210 g di farina

1 uovo

100 g di burro morbido

50 g di zucchero

stecca di vaniglia

75 g di noci

75 g di mandorle

Macinare le mandorle con le noci e lo zucchero fino a ottenere una farina.

Aprire la stecca di vaniglia e con un coltellino estrarre i semini che useremo per aromatizzare il burro.

Sulla spianatoia disporre a fontana la farina con tutti gli ingredienti e impastare bene, ma non troppo a lungo.

Formare dei bastonicini di circa 6 cm e dare la forma di una mezzaluna.

Infornare a 180° fino a quando non saranno dorati.

Ancora caldi si spolverizzano di abbondante zucchero a velo.

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Sono troppo buoni !!!!

Ho visto che ce ne sono diverse versioni in giro, alcuni fatti con le nocciole o solo con le mandorle … le provero’ tutte. Ora che si avvicinano le feste sono anche molto belli da presentare, così spolverati con lo zucchero a velo sembrano ricoperti da soffice neve.

VanilleKipferlultima modifica: 2008-12-02T20:11:00+01:00da
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38 Thoughts on “VanilleKipferl

  1. Sono una favola. Bravissima come sempre!!!
    bacioni

  2. questi li ho visti qualche giorno fa in un altro blog che ora non ricordo , sono buoniiii , buona serata!

  3. Anche io voglio provare questa ricetta, sono una vera tentazione!

  4. Lio fatti anchio sono buonissini ciao Giuseppe

  5. BONIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! LI VOJO!!!

  6. Sono buonissimi! Io li ho fatti in versione nocciole e li ho trovati divini, li provero’ sicuramente anche in versione mandorle e noci. I tuoi sono venuti perfetti anche nella forma, mentre i miei, per paura si cuocessero di piu’ le punte rispetto al resto, le avevo fatte piu’ cicciottelle.
    Bravissima!

  7. Che belli questi biscottini! sono veramente natalizi, io l’anno scorso ne ho fatti di un sacco di tipi, questi erano nella lista ma poi distratta come sono li ho tralasciati…hihihi quest’anno ci riprovo.
    baci

  8. Buonissimi! Anch’io li volevo preparare da diverso tempo… sono irresistibili!!!
    Bacioni

  9. e ti credo son troppo buoni si…copio anche io ricettina.
    ciao

  10. Belli davvero! Danno l’idea di essere morbidissimi e dolcissimi!

  11. Come potevamo lasciarci sfuggire questa meraviglia!! Con noci e mandorle devono essere buonissimi! e poi sono venuti davvero bellini! per queste feste sono perfetti!!
    bacioni

  12. Adoro questo periodo dell’anno….e il momento giusto per sfornare meravigliosi biscotti come i tuoi! baci

  13. Questi biscotti sono veramente buonissimi…poi più riposano e più diventano buoni, davvero ottimi per le feste!
    Bacioni!

  14. Con le noci e le mandorle devono essere una delizia unica!

  15. Fanno così Natale con quello zucchero a velo…:)

  16. qualche volta li ho fatti anch’io! Buonissimi…
    Brava

  17. hai ragione sono molto belli da vedere…moltissimo…e chissà che buoni…apprezzo anche le tue variazioni 🙂

  18. che buoni s embrano dipindi e anche io avevo visto in giro questa ricetta adesso li provero pure iooo

  19. Sono una vera tentazione, da sbocconccellare in relax
    Ciao

  20. Da leccarsi i baffi…
    attenta che ti rubo la ricetta!
    bacioni

  21. Che cariniii!io quando si avvicina Natale ho voglia di sfornare solo dolcetti e biscottini…proverò anche questi!!

  22. Ciao cara…davvero ricetta goduriosa!!!!!
    Un bacione e buon week end

  23. Buoni,buoni buoni…li devo fare anch’io per le feste.
    *____*

  24. Hi fairy skull
    thanks for passing by my blog..i love your blog..it appears to have very nice posts..could you please install the translator, so that i can read them in english, please.

  25. buonissimi! li ho già fatti anch’io, sono una delizia! buona notte, CookingMama

  26. Questi sono già nelle ricette natalizie da provare 🙂

    Hanno un aspetto bellissimo!

  27. che buoni!!!!
    e ti sono venuti molto bene, bravissima!!!!!
    ciaoo e buona domenica

  28. mmmmh qsti e i biscotti cioccolatosi del precedente post, sono una vera tentazione per chi è goloso come noi…sei una fonte inesauribile di idee, complimentoni!

  29. Mangiati ieri..ma..ehm..non l’ho fatti io!ihih..i tuoi sono senz altro molto meglio!Bravissima!!!

  30. ciao è un pò che non ti vengo a trovare e vedo che sforni sempre cose buonissime!! mi sono presa un pò di appunti ! hehe
    un bacio Pippi

  31. Fanno una gran voglia anche a me e non mi sono ancora decisa a provarli..devo rimediare!

  32. veramente ho ancora un po di noci mi entusiasmano magari li faccio per natale

  33. Li ho già visti e mi avete convinta a provare pure me. Devo solo trovare il tempo e poi … gnam gnam.
    Ciao, un bacio

  34. ho pensato la stessa cosa vedendo i tuoi…. li devo fare subitissimo!bacio

  35. grazie mille per la segnalazione ! provvedo a scrivere due righe

  36. che meraviglia i biscotti favolosi se ti fai piacere tio aggiunto nel mio blog ciao Giuseppe

  37. bellissimo il tuo blog complimenti ciao Giusepep

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