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Preparata per festeggiare il compleanno di Francy (che era mercoledi) e sono 26 amoreeee !!!

Questo è un mese ricco di torte (come se gli altri non lo fossero per me !) perche’ in casa si festeggiano più compleanni.

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Be’ la ricetta per la meringa a caldo la trovate qui.

Per una torta piccola, circa  5 o 6 persone ho utilizzato :

– 4 dischi di meringa da circa 16 cm

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– Dei piccoli cuori di cioccolato fondente (si fonde del cioccolato, si stende su carta da forno molto sottilmente e si   rassoda in frigo, a questo punto si taglia nella forma desiderata)

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– Ciliegie amarene

– Panna da montare 2 confezioni da 250ml

Per prima cosa si monta la panna bella fredda di frigo e in questo caso si evita di zuccherare perche’ la meringa già basta e avanza come dolcezza se no altro che stuccare !!

Si assembla il dolce sul piatto da portata stendendo un po’ di panna per fare aderire il primo disco di meringa, in modo che il dolce si fissi senza che voli via dal piatto al momento di servire !

Altra panna abbondante e via con un altro disco, cosi fino a esaurimento della meringa.

Per la decorazione panna in tutte le forme con l’uso della sac a poche !

Ciuffetto, cuoricino, ciuffetto, amarena e … sarebbero state belle 26 candeline ma non le avevo e allora 1 !!!

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La meringata con tanti auguriultima modifica: 2009-02-08T11:08:00+01:00da
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35 Thoughts on “La meringata con tanti auguri

  1. Che meraviglia!!!
    Ne avrei gradita una fettina…!
    Chi e` il festeggiato?
    Ciao!

  2. ….tentatrice!!!!
    Mamma mia Lisa,mi sono appena svegliata..una fetta per colazione c’è ancora?? Mmh…dubito….
    Un bacione e a presto!!!

  3. noooooooooooo che bontà!!!!! la devo provare!! complimenti lisa!

  4. Magnificaaa!!!
    Io adoro la meringata, e’ uno dei miei dolci preferiti.
    La tua e’ bellissima. Complimenti.
    Buona domenica

  5. è stupenda!!!!
    bravissima Lisa!!!!
    e poi…con quelle amarene sopra…. uhhhhhh che vogliaaaaaa!!!
    e tanti auguri al festeggiato!!!
    ciaoooooooo

  6. Lisa ma tu torta dopo torta ricetta dopo ricetta diventi sempre più brava! auguri al destinatario della torta! 🙂

  7. Devi sapere che vado matta per la meringata…eppure ancora non me la sono preparata 🙁 La tua ha un aspetto spettacolare!!!

    Ciaoooo,
    Aiuolik

  8. ci credo che è volata via in un baleno e auguti a francy

  9. Ho l’acquolina, buona la meringa, golose ciliegine e cuori croccanti al cioccolato 🙂 Valgono ancora gli Auguri !?!

  10. Auguri a Francy che avrà festeggiato degnamente con questa torta golosa e leggera come una nuvola.
    Complimenti a te

  11. ciao annina beato Francesco, gli prepari sempre delle cose buonissime. Francesco è una donna da sposare!!!

  12. E’ veramente un’opera d’arte….
    ma con quale cuore e coraggio l’avete smantellata????
    Compliments

  13. Ma é meravigliosaaaaa!Sei stata bravissima e tanti auguri a Francy! 🙂
    Buon inizio settimana!

  14. Augurissimi allora al tuo caro fidanzato!!! credo che sarà stato felicissimo di ricevere una dolcezza così dolce 😀

    Tanti bacioniii
    Ago 😀

  15. Ciao Lisa, è superba questa meringata, mi ci tufferei dentro!

  16. da tanto, troppo tempo non passavo!!! mi son persa un bel po’ di meraviglie!!!
    bacio!

  17. E’statuaria: non trovo altre parole per definirla. Bravissima!

  18. Grazie a tutti e un bacio !

  19. complimenti per il Blog
    da Giovanna l’amica del poker

  20. Ma che brava! E auguri al tuo Francy!
    Baciiiiiiiiiii

  21. Weeeeeee ma che bella tortina!! Tanti auguri a tuo boy:)))

  22. che bontà la torta, non ho mai tentato di fare la meringa, come la fai tu sembra molto semplice devo provare a farla un bacio

  23. ma è bellissima!!! complimenti!! un bacio

  24. che bontà…che golosità…a quest’ora non ci vuole proprio…mi riviene fameeeee!!!

  25. Tanti cari auguri! Con questa meraviglia di dolce sarà stato un compleanno magnifico!

  26. Una favola di torta! Mille auguri a chi se l’è pappata!

  27. Vediiiiii mi ripetoooooo sei semplicemente fantastica è stupenda!!!!!!!
    Brava davvero complimenti!!!!
    Ciao Lidia

  28. WOW!!!!!!!! complimenti è meravigliosa questa meringata!

  29. stupenda davvero!!mannaggia la stavo perdendo!!!è uno spettaoclo mi segno subito la ricetta perche la devo provare al piu presto!!!brava brava brava!!!baci imma

  30. Complimenti!!La meringata è uno dei miei dolci preferiti e a te è venuta fantastica!

  31. Bellissima questa torta, anche a me piacerebbe per il mio compleanno!

  32. Molto molto bella e credo altrettanto buona.

  33. Che buona la meringata, mi fa impazzire!

    Un bacione,

    Chiara.

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