“La desperate housewives, con tanto di grembiulino rosa (in tono con il blog) alle prese con le zeppole nel Video per il concorso DolceVideo”

Scrivo questo post nel giorno di S.Valentino per ringraziare chi mi sta accanto ogni giorno e mi sopporta … ovvero Francesco che mi ha realizzato questo filmato per il concorso DolceVideo

Diciamo che per queste cose abbiamo gusti molto diversi; io amo le cose semplici lui no !

Dunque quello che e’ uscito da questo video e’ una via di mezzo tra: realizzazione di una ricetta (la mia parte) e creativita’ (la sua)

Buona visione e dopo il continua la ricetta !

zeppole.jpg

Ingredienti

125g farina

200g acqua

burro g. 50

3 uova

buccia di limone grattugiata

1 pizzico di sale

olio per friggere

In una casseruola portare a ebollizione l’acqua con il burro e un pizzico di sale.

Quando il burro e’ fuso allontanare dal fuoco e unite tutta in un colpo la farina.

Rimettere sul fuoco e mescolare cuocendo fino a quando si forma una palla che si stacca dalle pareti della pentola.

Togliere dal calore e unire le uova una alla volta con le fruste elettriche, aromatizzare con la buccia di limone grattugiata (nel video mi sa che sto sul fornello ma e’ spento ! c’era poca luce e li sopra una lampadina, la cosa non ha funzionato e’ un po’ tutto scuro !)

Trasferire il composto nella sac a poche e  spremere delle ciambelline su dei foglietti di carta da forno*

Friggere in abbondante olio caldo staccando la ciambella dalla carta quando il primo lato e’ cotto.

Una volta pronte si riempie il foro centrale con crema pasticcera e ciliegie sciroppate, una bella spolverata di zucchero a velo e si mangiano, buone anche calde calde.

*Volendo si possono anche modellare direttamente in padella nell’olio bollente, ma bisogna stare attenti a chiudere bene il giro se no otterrete i miei classici ferri di cavallo !

Le Zeppole in videoultima modifica: 2009-02-14T09:42:00+01:00da
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27 Thoughts on “Le Zeppole in video

  1. buoniiiiiiiiiii fa venir una voglia!

  2. tesoro le zeppole sono deliziose adesso mi vado a guardare con calma il video:-)bacioni e b.s.v.

  3. Wow Lisa! Spero proprio che vinca tu!! Mi sono andata a spulciare il sito:è una bellissima manifestazione!! E poi il grembiulino è delizioso!!
    Brava come sempre:faccio il tifo per teeee!!!!!!

    Buon w.e!! ^__^
    ::Anemone::

  4. Grazie Mary e Imma !!

    Anemone grazie, tutte le volte mi scrivi delle cose deliziose mi viene quasi la lacrimuccia !!!
    Grazieeee

    Baci a tutte !!

  5. che buone le zeppole!! le adooorroo!!

  6. gnam gnam!!!! questa ora ci sta proprio bene ho una famuccia!!! ed un freddo!!! uffa mi si è rotta la caldaia!!! un bacione buon san valentino

  7. Splendida esecuzione, fai venire voglia di addentarle!

  8. Ciao Lisetta buon s valentino a te e al tuo Francesco 🙂

    U bacione

  9. Che bello il video..mi è venuta voglia di fare le zeppole! bravissima!

  10. Wow!!!!
    esecuzione perfetta e video bellissimo!
    ps: quando sono arrivato al momento in cui mettevi le amarene…… che sbavamentooooo!!!
    complimentoni!!!

  11. Si impara di più osservando chi è bravo, piuttosto che tante spiegazioni 🙂
    Pratica l’idea di comporre prima la ciambella sulla carta forno

  12. ma che bravi…tu in cucina e il video è davvero montato benissimo…complimenti 🙂

  13. grazie Lisa, per essere passata dal mio blog.
    Complimenti per il video e la tua bravura.
    A presto

  14. Le zeppole…fra un po’ ne faremo tante..da noi è tradizione farle per la festa di San Giuseppe!!!
    Bona settimana…ciaooooo

  15. Bellissimo Video e anche la ricetta complimenti Denis

  16. che bravi che siete stati! e che buone le zeppole!!!!
    anch’io uso lo stesso sistema dei uadrati di carta forno 😉
    baciiiiiiiii

  17. mamma mia io adoro queste zeppole, sento il profumo di amarene fino a qui.. che voglia di papparmene una ora! Complimentoni per il video, mi é piacuto molto.

  18. Bè Annina non sarebbe affatto male assaggiarne una!!!

  19. Dai Tommina, che un giorno passero’ dal negozio con il mio carrettino pieno di dolcetti !!!!!

  20. Ciao Lisa,
    bellissimo il tuo video!
    Finalmente ho scovato un’altra blogger che partecipa al concorso di Dolcemente Prato.
    Hai intenzione di venire alla manifestazione?
    Io ho la fortuna di abitare a Prato…e vorrei farmi tre giorni full immersion 😉
    Sarebbe carino,potersi incontrare ,tra tutte quelle dolcezze…
    Un abbraccio
    Aurelia

  21. ciao a tutte le amanti di arte culinaria, vorrei chiedere con questa ricetta le zeppole vanno bene anche cotte al forno o la ricetta cambia?

  22. Certo la ricetta e’ la stessa !

  23. Lisa ciao e complimenti x il sito e tutte le dolcezze che fai, io però non riesco a vedere i tuoi video….
    SIGH come mai??

    CIao grazie e in bocca al Lupo!

  24. cioa fedy !! per vedere gli altri video, basta che clicchi due volte .. la prima ti dice che il video e’ stato rimosso, la seconda ti porta direttamente su you tube e lo vedi da li !!!

  25. Ciao Lisa,
    che buone le zeppole di San Giuseppe, da napoletana non posso che esserne golosa!!!
    Carini e utili i video, veramente!!
    Ti invito a vedere quello che ho appena pubblicato sulla lavorazione del pane 😉
    a presto
    antonella

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