Una ciambella leggera per la colazione e anche veloce da preparare.
Ultimamente mi piacciono un pò troppo le cose veloci .. sento la voglia del mare .. sdraiata al sole a non fare niente !
Ingredienti :
250g farina
50g fecola di patate
150g zucchero
3 uova
1/2 bicchiere di olio di semi di mais
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
a piacere pezzetti di cioccolato mix fondente e al latte
Mescolate con le fruste le uova con lo zucchero; aggiungete il latte, l’olio e la buccia del limone.
Unite per ultima la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, versatevi il composto e cosparegete la superficie con i pezzetti di cioccolato.
Infornate a 180° fino a quando prende colore in superficie.
E’ diventata enorme !!! ed e’ sofficissima 😉 Veloce no ???
Alla prossima !!!