Una ricettina rapidissima, con il sapore dell’estate che tarda ad arrivare… ero al supermercato e ho detto; ananas !!! M’è venuta voglia così, in un colpo solo!!!
Un dessert fresco e soprattutto un’idea per presentare questo frutto in una maniera un pò diversa dal solito.
Ingredienti
1 ananas matura
fragole
chiodi di garofano
cannella
anice stellato
zenzero
zucchero di canna
Io la affetto così :
si prende l’ananas e si toglie per prima cosa il ciuffo, poi si tagliano le due parti finali.
Si taglia a metà e le due metà ancora in mezzo.
Si elimina la parte centrale che è dura e con un coltellino affilato si “scava” intorno alla buccia, ora tagliamo a fettine sottili.
Disponiamo le fette in un piatto e “condiamole” con le spezie, le quantità decidetele secondo il vostro gusto.
Per finire si aggiungono fragole tagliate a fettine sottili e si cosparge con dello zucchero di canna.
Si mette in frigorifero fino al momento di servirla. Lo zucchero si scioglierà e con le spezie creerà un mix di spaori davvero delizioso.
Ho avuto giornate intense ultimamente, sono stata fuori città e ho letto poco per quel che riguarda la cucina, farò presto un giro per vedere cosa avete preparato di buono in mia assenza!!! Ciao a tutti!!!