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Volevo stare calmina e prendermi un attimo di pausa da dolci da diabete, così ho pensato a questa coppetta, golosa… ma leggera!

Le fragole abbondano (e fortunatamente) nel campo, così ultimamente mi dò alla pazza gioia tra marmellate e robe varie… oggi ho avuto questa ideuzza ispirata ad una delle ultime novità della Muller che per altro mi piace da impazzire ma al momento mi sfugge il nome e non ce n’è traccia sul sito O_o e sì lo trovo solo alla Pam… uhm… boh! Comunque è yogurt bianco con sopra purea di frutta, dunque ho provato a riprodurlo 😉

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Ingredienti:

2 vasetti di yogurt bianco

200g fragole

2 cucchiai di zucchero

5g gelatina in fogli

50g fragoline di bosco

Per prima cosa mettere a bagno la gelatina in acqua fredda.

Pulire bene le fragole e frullare con due cucchiai di zucchero, io mi son fatta aiutare dal mio fantastico minipimer per cui ancora ringrazio tanto la Braun perchè davvero il cordless è la cosa più sicura che c’è, niente cavi di mezzo che possono prendere fuoco, con la possibilità dunque di andare tranquilli vicino ai fornelli e comunque anche più pratico. Credo che non mi stancherò mai di dirlo!

Ma torniamo alla ricetta! ;-D

Prendere lo yogurt e mescolarlo molto delicatamente con le fragoline di bosco, versare in coppette o bicchierini, se trasparenti meglio (fanno più scena! 😉 a me ne sono venute tre, ma la cosa è molto variabile a seconda della misura e se decidete di mettere meno yogurt e più frutta o viceversa! Battere delicatamente le coppette per “livellare” lo yogurt.

Strizzare appena la gelatina e mettere a sciogliere, una volta pronta si toglie dal fuoco e si unisce la purea di fragole, mescolare bene.

Fare raffreddare qualche minuto e poi versare sopra lo yogurt.

Riporre in frigo per un’oretta.

Con questi ingredienti, non si ottiene una fragola gelatinosa, ma morbida. Non ci vado pazza per la gelatina!ricette,cucina,dolci,fragole,yogurt

E’ un’idea veloce e sana che secondo me piace anche ai bambini!!! 

Yogurt con fragoline di bosco e crema di fragoleultima modifica: 2011-05-16T21:46:00+02:00da
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8 Thoughts on “Yogurt con fragoline di bosco e crema di fragole

  1. aspettamiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!

  2. Ma sono fantastiche!!! Che bella idea, neanche io vado matta per la gelatina, ma se mia assicuri che non ne ha la consistenza, è perfetto! (Ma secondo te riesce senza usare la gelatina?)

    Baci!

  3. Federica ciao! eheheh mi sa che è tardi ;-/ ;-D

    NaLa ciao! eh senza gelatina si può fare si, ma tieni conto che rimane un pò troppo liquida anche per i miei gusti! 😉

  4. Le foto con lo sfondo col tavolo di legno ci piacciono e anche le posate trasparenti, fighissime!
    Per la ricetta…Mi lecco i baffi virtualmente 😛

  5. Davvero deliziosa…e che colore intrigante e lussurioso!

  6. ma che buoni!!!! brava brava! poi sanno di fresco e leggero!

  7. Ai bambini e anche ai grandi…..io adoro questi dolcini leggere ma golosi!!!

  8. Mi piace molto questo mini dessert… buono (viste le fragole dell’orto!),bello, allegro e dietetico… cosa si può volere di più dalla vita? Grazie dell’idea!

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